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Carta

La Carta

    A PACHAS

  • Nuestras mejores raciones.
  • HUEVOS ROTOS 
DE CORRAL CON JAMON IBÉRICO (Huevos fritos espolvoreados de pimentón de la vera D.O, acompañado con patatas al queso, jamón ibérico y pimientos del padrón)
    7,80 €
  • PATATAS EXCÉNTRICAS CON 3 SALSAS (Patatas fritas con nuestras tres salsas)
    6,80 €
  • TIRAS DE SOLOMILLO DE POLLO CON SALSA (Solomillos de pollo empanados, con salsa alioli, mostaza y mayonesa de chipotle)
    7,80 €

    TORTI Y YA

  • Elaboradas con huevo de corral
  • Pequeña 15 cm 4,95€ / Grande 25 cm 8,50€
  • TORTILLA ESPAÑOLA CLÁSICA
  • TORTILLA VASCA (Patata, sofrito de bacalao, pimiento verde y ajos tiernos)
  • TORTILLA LEONESA (Patata, taquitos de chorizo y cecina de León D.O. )
  • TORTILLA BURGALESA (Patata y morcilla de arroz de Burgos)
  • TORTILLA EXCÉNTRICA DEL MAR (Patata, atún y pimientos de piquillo, salseada con mayonesa de chipotle)
    TORTILLA EXCÉNTRICA DE LA HUERTA (Patatas y verduras salteadas)

    TABLAS

  • TABLA DE JAMÓN IBÉRICO (Jamón ibérico cortado a mano con pan tumaca)
    8.50 €
  • TABLA DE QUESOS NACIONALES (Queso curado, semicurado, oveja y azul cortados en el momento, acompañado de picos y mermeladas Excéntricas. *Mermelada de fresa con guindilla y de cebolla al oporto)
    6.50 €

    FONDUE

  • Para dos personas
  • CARNÍVORA (Queso receta Excéntrica acompañado de patata, salchichas, jamón, chorizo, pollo o ternera)
    6.50 €
  • VEGETAL (Queso receta Excéntrica acompañado de patata, cebolleta,calabacín y espárragos)
    6.50 €

    LOS CHUSCOS de pan

  • Nuestros molletes Excéntricos
  • PAN TUMACA CON JAMÓN IBÉRICO (Dos piezas de pan con tumaca y jamón ibérico )
    8,75 €
  • QUESO BRIE CON JAMÓN IBÉRICO (Dos piezas de pan con queso Brie gratinado, coronado con jamón ibérico y aceite de Oliva D.O.)
    8,75 €
  • FOCACCIA DE TERNERA (Dos piezas de pan con ternera y un toque de mayonesa chipotle)
    8,75 €

    CROQUETAS CASERAS

  • Tamaño XL 7,50€
  • De BACALAO
  • De JAMÓN
  • De ESPINACAS
  • De QUESO AZUL

    PAELLAS y PA Ellos

  • Paellas caseras hechas al momento
  • Tiempo de preparación 30 min aprox (para dos personas)
  • DE MARISCOS (con mariscos y verduras)
    24.00 €
  • GOURMET (conejo ,pollo mariscos variados y verduras)
    22.00 €
  • DE VERDURAS (con verduras de la Huerta)
    20.00 €
  • ARROZ NEGRO (con salsa de tinta de calamar, calamares y verduras)
    20.00 €

    EL VERDE

  • Ensaladas frescas y sanas
  • ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA (Mezclum de lechugas , tomate ,cebolla ,queso de cabra a la plancha y nuestra salsa Excéntrica de Yogurt miel y mostaza)
    6.50 €
  • ENSALADA EXCÉNTRICA DE GARBANZOS (Lechuga Iceberg y mezclum ,garbanzos , cebolla , tomate , apio , pimientos de piquillo, cilantro, queso manchego y nuestro aderezo especial de aguacate)
    6.50 €

    LIGERAS

  • Nuestras excentricidades vegetarianas y ligeras
  • FOCACCIA DE QUESO PHILADELPHIA Y VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA
    6.90 €
  • TOMATE RELLENO DE PISTO SELLADO CON QUESO MANCHEGO D.O (Tomate rama relleno de pisto tradicional con un toque de queso manchego gratinado)
    5.10 €
  • WRAP RELLENO (De lentejas estofadas, cebolleta y zanahoria. Enrollado en una tortilla de harina de trigo, con lechuga y salsa especial de tomate y soja)
    6.90 €
  • TEMPURA DE VERDURAS Verduras de temporada, rebozadas en tempura estilo japonés, acompañada de salsa de soja y alioli de cilantro casero)
    6.90 €
  • TACOS MEXICANOS DE SEITÁN CON SALSA PICANTE (Seitán salteado con cebolla, en tortillas de maíz regados con salsa suave de chipotle )
    5.10 €

    ROJA Y TIERNA

  • Carne de nuestras mejores tierras
  • BROCHETA DE TERNERA CON CAMA DE PATATAS REVOLCONAS DE ÁVILA (Carne de ternera adobada con nuestra salsa secreta, con pimientos verde, rojo y cebolla, reposando en patatas aplastadas con pimentón de la Vera y aceite de Jaén. D.O)
    12,10 €
  • ENTRECOT CON TRES SALSAS (Carne a la plancha, acompañada de patatas o ensalada , con nuestras salsas especiales de queso cabrales asturiano, salsa a la pimienta verde y chimichurri Argentino casero)
    12,10 €

    UN POCO DE MAR

  • Pescaditos para no echar de menos el mar en Madrid
  • FRITURA VARIADA (Pescaitos fritos estilo andaluz con rebozado típico , acompañado de nuestro alioli casero de cilantro)
    6,50 €
  • TORTILLAS DE CAMARÓN DE CADIZ (Receta clásica)
    6,50 €
  • TIMBAL DE TARTAR DE AGUACATE CON BERBERECHOS(Berberechos de Pontevedra, aguacate, tomate, cebolleta, cebollino y zumo de lima)
    6,50 €

    DEL MUNDO

  • Nuestras excentricidades viajeras
  • NORTEÁMERICA
  • HAMBURGUESA EXCÉNTRICA ESPECIAL (Carne de ternera con nuestro aderezo estilo Ernie´s Station, cebolla planchada, queso cheddar, bacon y aguacate fresco, acompañadas de patatas fritas)
    9,90 €
  • ARGENTINA
  • EMPANADAS CASERAS DE CARNE (Dos empanadas de carne , receta de nuestro maestro argentino , acompañadas de salsa chimichurri)
    8,95 €
  • JAPÓN
  • YAKISOBA VERDURAS Y POLLO (Tallarines fritos rehogados al wok con verduras pollo y salsa japonesa)
    7,50 €
  • MÉXICO
  • ENCHILADAS AL MOLE (Tortillas de Maíz rellenas pollo, bañadas de delicioso mole mexicano, elaborado con más de 20 ingredientes, coronados con aros de cebolla cruda , crema fresca , y queso)
    9,90 €

    LOS DULCES

  • Los postres
  • TARTA CASERA DE QUESO (Base de galletas con relleno queso y sirope)
    4.15 €
  • BROWNIE CASERO (Receta clásica con frutos secos acompañado de helado de vainilla)
    4.15 €
  • PROFITEROLES RELLENOS DE NATA (Con sirope a elegir )
    4.15 €
  • BOMBA COULANT DE CHOCOLATE NEGRO (Acompañado de helado de vainilla. Acompañado de helado de vainilla)
    4.15 €
  • HELADOS (De fresa, vainilla o chocolate)
    4.15 €

    BEBIDAS

  • REFRESCOS
    2.50 €
  • AGUA
    1.80 €
  • CAÑA CERVEZA DE BARRIL
    1.50 €
  • DOBLE DE CERVEZA DE BARRIL
    2.80 €
  • JARRA DE CERVEZA
    11.90 €
  • CUBO BOTELLINES DE CERVEZA(6)
    6.00 €
  • VASO SANGRÍA TRADICIONAL
    2.60 €
  • JARRA SANGRÍA TRADICIONAL
    11.60 €
  • DOBLE SANGRÍA LA EXCÉNTRICA
    2.60 €
  • JARRA DE SANGRÍA LA EXCÉNTRICA
    11.60 €
  • COPA VINO DE LA CASA (Ribera del Duero, Rioja y Rueda)
    1.80 €
  • BOTELLA VINO DE LA CASA (Ribera del Duero, Rioja y Rueda
    11.90 €
  • COPA VINO BLANCO DE LA CASA RUEDA
    1.80 €
  • CAFÉS E INFUSIONES
    1.80 €
  • LICORES
    2.90 €
  • Consultar carta de vinos y variedad de cócteles con el camarero